Boa parte dos fabricantes de alimentos roubam a gente o tempo inteiro, sem que a gente perceba. Pra perceber isso é fácil, basta começar a olhar os ingredientes dos produtos que você come. A ordem que eles aparecem na lista é decrescente, ou seja, o que aparece primeiro, é o que tem mais. Simples assim.
- Nas latas de achocolatado. O primeiro ingrediente é açúcar. Mas não é achocolatado? Tudo bem ter outros ingredientes, mas ao meu ver, o cacau deveria ser o primeiro! Por que eles fazem isso? Cacau em pó custa R$10/kg e Açúcar R$2/kg. Parei de comprar achocolatado e comecei a comprar cacau em lojas de produtos naturais.
- No pão integral. É raríssimo ele ser integral de verdade. Pra ser integral, teria que ter apenas farinha integral, ou então não é integral! Acontece que a maioria deles tem as duas farinhas. E alguns deles nem tem farinha integral! Absurdo! Aqui em Sergipe somente dois tipos de pão realmente integrais são vendidos, ambos da mesma marca, que não me lembro o nome, mas um deles é o de linhaça (embalagem amarela) e o outro 12 grãos (embalagem lilás).
- Na barra de cereal (ou seria barrinha de açúcar?). Também boa parte delas têm algum tipo de açúcar como o primeiro ingrediente, seja como açúcar mesmo ou glicose, glucose, maltodextrina, amido de milho, e por aí vai. Tem algumas marcas que vale a pena comprar (dá trabalho pra achar, mas acha!), mas é bem raro. É melhor comer uma banana, que já vem em embalagem biodegradável, é muito mais saudável, e mais barata :P. Veja esse vídeos e entenda o que estou falando: Barrinhas de açúcar (barras de cereal que na verdade são guloseimas disfarçadas). Aprenda a fazer as suas próprias barrinhas!
- Café. Existem marcas de café solúvel que usam a mesma lógica do achocolatado pra baixar o custo. Misturam café com açúcar (que é muito mais barato). Então não deixe de olhar os ingredientes!
- Leite em pó. Leite é leite e pronto. Não tem que misturar nada. Mas várias marcas misturam vários ingredientes pelos mais diversos motivos. Eu só compro a marca que tem como o único ingrediente o Leite. Ainda tem outra coisa que é o composto lácteo, que é vendido junto com as marcas de leite e pode até passar batido, mas não é leite (pode ter apenas 51% de leite)! É uma mistura com vários ingredientes, e que parece leite. Entenda a diferença entre Leite X Composto Lácteo.
Tem gente que não liga pra o que come, o que eu acho um absurdo, praticamente auto-destruição. Não to dizendo que é pra ficar obcecado com isso e só comer coisas 100% saudáveis. Mas você tem que, no mínimo, saber o que está comendo.
Tem países que as marcas nem são obrigadas a colocar os ingredientes nos produtos, e aqui no Brasil elas são. Então vamos aproveitar. 🙂
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